Adquirir unos buenos hábitos alimentarios durante la edad escolar ayuda a mejorar el rendimiento escolar
de los alumnos y a prevenir problemas de salud relacionados con la obesidad.

El desayuno es una de las comidas más importantes para los niños en edad escolar aunque a veces no nos lo tomamos demasiado en serio, como indican los estudios:

En España, entre un 10 y un 15% de los niños no desayuna y de un 20 a un 30% lo hace de manera insuficiente.

La alimentación de tus niños. Nutrición saludable de la infancia a la adolescencia. Agencia Española de Seguridad Alimentaria. Ministerio de Sanidad y Consumo. Madrid. 2005.

Sólo el 5% de los niños y jóvenes que desayunan habitualmente lo hacen de forma óptima consumiendo lácteos, pan o cereales y frutas.

Desayuno y equilibrio alimentario: Estudio enKid. Aranceta Bartrina J, Serra Majem L.
Barcelona: Masson; 2000.

La calidad del desayuno se relaciona positivamente con el rendimiento escolar.

Estudio sobre el desayuno y el rendimiento escolar en un grupo de adolescentes.
Herrero Lozano R, Fillat Ballesteros JC. Nutr Hosp. 2006;21(3):346-352.

La prevalencia de la obesidad es mayor entre quienes no desayunan o desayunan poco.

Desayuno y equilibrio alimentario: Estudio enKid. Aranceta Bartrina J, Serra Majem L.
Barcelona: Masson; 2000.